Отчет по практике в ПГУС

МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

федеральное государственное бюджетное образовательное

учреждение высшего образования

«Поволжский государственный университет сервиса»

(ФГБОУ ВО «ПВГУС»)

Кафедра «Гостеприимство и межкультурные коммуникации»

ОТЧЕТ

о прохождении производственной практики

Место прохождения  практики:

Тольятти, 2022

СОДЕРЖАНИЕ

1. ВВЕДЕНИЕ
2. ЗАДАНИЕ 1. ХАРАКТЕРИСТИКА ОБЪЕКТА ПРАКТИКИ
3. ЗАДАНИЕ 2. ВЫПОЛНЕНИЕ КОМПЛЕКСА ЗАДАНИЙ
4. 2.1 Порядок составления программы обслуживания
5. 2.2 Программа обслуживания по г. Тольятти
6. 2.3 Развитие направлений в туризме Самарской области
7. 2.4 Рекомендации по формированию туристских продуктов
8. ЗАКЛЮЧЕНИЕ
9. СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ

ВВЕДЕНИЕ

Целями производственной практики являются:проведение практики на рабочих местах предприятия (учреждения, организации) или иного объекта туристской индустрии; предоставление студенту работы (или возможность работы в качестве дублера) на основных должностях работников туристской индустрии на предприятиях (учреждениях, организациях) и иных объектах туристской деятельности по профилю получаемого студентом образования; подготовка студента к выполнению курсовых работ и проектов. В процессе ее прохождения студент выполняет должностные обязанности, предусмотренные «Квалификационными требованиями (профессиональными стандартами) к основным должностям работников туристской индустрии» для специалистов второго квалификационного уровня.

Основные задачи производственной практики в соответствии с видами профессиональной деятельности (проектная, организационно-управленческая, научно-исследовательская):

1. Формирование навыков самостоятельного поиска, сбора, систематизации и обработки организационно-технологической информации;
2. Приобщение студента к социальной среде предприятия (организации) с целью приобретения социально-личностных компетенций, необходимых для работы в профессиональной сфере;
3. Ознакомление с деятельностью одной из туристических фирм (агентств) или экскурсионных бюро города, в том числе охарактеризовав:

• учредительные документы, устав фирмы (агентства);
• штатное расписание, распределение должностных обязанностей;
• профессиональную подготовку сотрудников;
• деловую репутацию фирмы;
• нынешних заказчиков (клиентов);
• основные виды продукции (услуг).

4. Анализ условий, влияющих на выбор клиента в туристической фирме (агентстве):

• профессионализм менеджеров, их внешний вид, отзывчивость;
• собственный турпродукт; деловую репутацию фирмы, взаимоотношения с конкурентами;
• объяснение страхования, визовых требований; предоставление карт, каталогов, калькуляции тура, объяснение деталей тура; предложение дополнительных услуг; овладеть знаниями организации контроля качества оказываемых услуг, а также системой мер по его повышению.

5. Исследование и мониторинг рынка туристских услуг;
6. Применения прикладных методов исследовательской деятельности в профессиональной сфере;
7. Адаптация инновационных технологий к деятельности предприятий туристской индустрии.

ЗАДАНИЕ 1. ХАРАКТЕРИСТИКА ОБЪЕКТА ПРАКТИКИ

Организация ‘ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «Альбатрос»‘ зарегистрирована 06 декабря 2010 года по адресу 446020, Самарская область, г Сызрань, ул Выборгская, д 7. Компании был присвоен ОГРН 1106325002827 и выдан ИНН 6325055155. Основным видом деятельности является деятельность туристических агентств и туроператоров. Компанию возглавляет ЭЛИАУРИ ЛЮДМИЛА ВЛАДИМИРОВНА. За 2021 год прибыль компании составила 25 тыс. руб.

Сам офис находится на первом этаже многоэтажного офисного здания. Внутреннее оформление офиса располагает рабочей обстановке: кабинет оборудован современным компьютером, телефоном и факсом. Не обделен офис и модульными столами и удобными стульями – для максимального комфорта клиентов.

Штат работников состоит из директора, выполняющего также обязанности менеджера и бухгалтера.

Компания работает с туроператорами крупных фирм Москвы, Ростова-на-Дону, Санкт-Петербурга.  Агентство сотрудничает с изустными туроператорами, такими как Анекс-Тур, Санмар, Библио-Глобус и многими другими.

ТК Альбатрос разрабатывает туры множеству направлений. Подробно они представлены в таблице 1.

Агентство предоставляет туристам следующие услуги:

Отдых

Россия  (Сочи; Адлер; Анапа; Туапсе; Геленджик; Лазаревская (Тихий Дон); Кавказские Минеральные Вода; Кисловодск; Трускавец; Абхазия; Гагры; Домбай; Приэльбрусье; Архыз);

Украина (Крым; Одесса);

Латвия (Юрмала);

Зарубежье (Китай; Индия; Вьетнам; Индонезия; Малазия; Сингапур; Тайланд; ОАЭ; США; ЮАР(Кейптаун-Сафари); Германия (за машинами); Австрия; Португалия; Швейцария; Скандинавия; Иордания; Греция; Кипр; Турция (лечение,отдых шопинг); Египет; Франция; Испания; Чехия; Италия);

Таблица 1 Основные направления туров ТК «Альбатрос»

Учеба:

1. Германия (3 недели) 2300 USD;
2. Ирландия (3 недели) 2295 USD;
3. Великобритания (3 недели) 2625 USD;
4. Мальта (3 недели) 1105 USD;
5. Шотландия (3 недели) 2420 USD.
6. Детям:
7. Артек;
8. Болгария;
9. Турция;
10. Крым;
11. Россия.

Отличительным направление среди всех вышеперечисленных является лечение. Говоря об оздоровительных турах, предлагаемых туристической фирмой «Альбатрос», стоит выделять следующий: «Лечение псориаза» – лечебно-оздоровительный центр (Турция-Сивас-Кангал).

Местность Кангал, по-своему уникальна. Находиться на севере Турции, неподалеку от города Сивас. В горах, на высоте 1600 метров над уровнем моря,бьют термальные источники. Лечебный источник Кангал впервые был замечен в 1800 году жителями близлежащих сел. Со временем слава о лечебнице распространилась по всей округе, а впоследствии по всей стране. Научные исследования этого явления этого явления начали проводить с 1981 года кафедра дерматологии Государственного Университета города Сивас во главе с профессором СедатЕсчериком. Клиника гидротерапии Анкары Министерства здравоохранения Турции во главе с доктором Ихсан Балом установила, что источники эти- минеральные, и в них содержится селен и цинк. Внаше время лечебный центр Кангал известен во всем мире и занимает особое положение среди других лечебных источников на территории Турции и известен во всем мире как единственный продуктивный центр по лечению псориаза.

Высокий эффект при лечении кожных заболеваний достигается удачным сочетанием природных факторов: 265 солнечных дней в году на высоте 1600 м над уровнем моря ,как следствие- высокий уровень ультрафиолета; постоянная температура термальных источников с сопутствующим эффектом джакузи, способствующая разогреву и размягчению кожи , и как следствие-облегчение обработки рыбками пораженных участков кожи: наличие двух видов рыб, один из которых удаляют омертвевшие чешуйки, другие (рыбы-санитары) обрабатывают слюной патологические участки, способствуя стерилизации кожи и заживлению пораженных участков в кратчайшее время; минеральная вода с высоким солесодержанием, а также наличием селена и цинка. Опыт показал, что употребление этой воды внутрь в количестве до 6 стаканов утром натощак способствует выбросу на поверхность кожи проявлений таившейся в организме болезни, которая затем успешно лечиться. На период лечения нет необходимости соблюдения строгих диет и дополнительных медикаментов. Положительный эффект наблюдается практически у всех, кто подвергается данному лечению. А в 80% случаев, по утверждению владельцев данной лечебницы и обслуживающего персонала, в будущем нет внешних проявлений заболевания.

Чудодейственное лечение возможно благодаря рыбкам, которые обитают в источнике. Источник достигает 37-38 градусов тепла с избыточным содержанием селениума. Рыбки CyprinionMacrostamusиGaraRufa размером от 2 до 10 см излечивают любые кожные заболевания, в том числе хронические, инфекционные, а так же излечивают любые кожные заболевания не оставляя следов на теле. Лечение продолжается три недели – 21 день, по 8 часов в день проводя в источнике. Более того, больные по утрам на голодный желудок должны выпивать 3-5 стаканов лечебной воды, а в течении дня должны выпить 1,5-2 литра. При этом не употребляется никаких лекарств. Для удобства пациентов оборудованы отдельные бассейны для мужчин и женщин. При частоте обострений псориаза 2-3 раза в год, достигается ремиссия на 2-3 года; при частоте обострений один раз в год – ремиссия достигается до пяти лет и более, а в некоторых случаях обострений нет вообще.

Агентство «Альбатрос» имеет свой собственный сайт, на котором можно найти более подробную информация о туре, а также и множество других сведений, например: контактные данные фирмы, прогноз погоды в России и других странах, а также информацию о различных турах разной направленности.

Помимо, менеджер поддерживает связь с клиентами в социальных сетях ICQ и WhatsApp и всегда готовы ответить туристам на интересующие их вопросы.

Продвижение турпродукта – комплекс мер, направленных на его реализацию, включающий рекламу, участие в специализированных выставках, ярмарках, организацию информационных центров, создание каталогов, буклетов, и др.

ТК «Альбатрос» использует следующие виды рекламы:

реклама в прессе (объявлений и публикации обзорно- рекламного характера, достоинством ее является обратная связь с потребителем);

почтовая реклама (открытки, листовки, каталоги, программы);

наружная реклама (она рассчитана на восприятие широкими слоями населения).

Эффективность размещения рекламы турфирма строго контролирует, путем опроса клиентов офиса турфирмы о том, как они узнали о фирме

Таким образом, можно утверждать, что несмотря на относительно недолгое нахождение на туристском рынке, туристическое агентство «Альбатрос» проявило себя как надежное предприятие, способное удовлетворить потребности своих клиентов.