МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования

«Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова»

Агрономический факультет

ОТЧЕТ ПРАКТИКИ ОБУЧАЮЩЕГОСЯ

Вид практики	Производственная
Наименование практики	Производственная практика: технологическая практика
Сроки прохождения практики
Место прохождения практики	ООО СПХ «Песковское» Воронежская область, Поворинский район, с. Пески, ул. Молодежная, д. 1-Б
Ф.И.О. обучающегося (полностью)
Направление подготовки / подготовки	35.04.04 Агрономия
Курс, группа

Содержание

Введение. 3

1. Общая характеристика деятельности ООО СХП «Песковское». 4

2. Характеристика климатических условий. 7

3. Система земледелия и технологии в организации. 11

4. Технологические операции по возделыванию полевых культур. 14

Заключение. 22

Список используемой литературы.. 23

Введение

Производственная практика (технологическая практика) является составной частью учебно-воспитательного процесса и имеет важное значение в подготовке квалифицированного специалиста. Она направлена на закрепление и углубление знаний и умений, полученных студентами в процессе обучения, а также овладением системой профессиональных умений и навыков.

Производственная практика (технологическая практика) проходила на базе ООО СХП «Песковское».

Целью практики является расширение и углубление профессиональных практических знаний, умений, навыков применения самостоятельных решений на конкретном участке работы путем выполнения в условиях производства различных обязанностей, свойственных их будущей профессиональной деятельности.

Для выполнения поставленной цели необходимо было выполнить следующие задачи:

1) закрепить полученные теоретические знания;

2) поиск информации, сбор и анализ данных, необходимых для проведения работы;

3) выполнение программы практики и индивидуального задания;

4) подготовка отчета по практике.

1. Общая характеристика деятельности ООО СХП «Песковское»

Общество с ограниченной ответственностью «Сельскохозяйственное предприятие «Песковский» зарегистрировано 07.12.2001 года Межрайонной инспекцией ФНС России № 3 по Воронежской области. В процессе регистрации Обществу присвоены ИНН 3623006091, ОГРН 1023600611121.

Основным видом деятельности является выращивание однолетних культур (01.1).

Юридический адрес: 397341, Воронежская область, Поворинский район, село Пески, Международная ул., д.1-б.

ООО СХП «Песковское» осуществляет финансово-хозяйственную деятельность в соответствии с Уставом.

Предметом деятельности ООО СХП «Песковское» являются:

— растениеводство, выращивание зерновых, технических и прочих сельскохозяйственных культур, выращивание зерновых и зернобобовых культур, выращивание масличных культур;

— оптовая торговля зерном, семенами и овощами;

— торговля удобрениями, пестицидами и другими агрохимикатами;

— найм рабочей силы и подбор персонала;

— транспортная обработка грузов, хранение и складирование;

— организация перевозок грузов.

Ассортимент ООО СХП «Песковское» включает в себя более 10 наименований, среди которых:

— огурцы;

— томаты;

— перец;

— баклажаны;

— салат;

— редис;

— различные зеленые культуры.

Организационная структура управления ООО СХП «Песковское» представлена на рисунке 1.

Рисунок 1 – Организационная структура ООО СХП «Песковское»

Как показывает представленный рисунок, ООО СХП «Песковское» имеет линейно-функциональную организационную структуру. Данный вид организационной структуры характеризуется на взаимодействии и взаимосвязи линейных и функциональных связей структуры управления.

Высшим органом управления является Директор, который осуществляет общее руководство предприятием, контролирует производственный процесс.

Коммерческий отдел осуществляет сбытовую политику, осуществляет поиск новых покупателей и заказчиков, формирует эффективный комплекс логистических мероприятий с целью обеспечения бесперебойной поставки продукции СХП.

Производственно-технический отдел занимается организацией производственного процесса, составляет все необходимые расчеты и сметы, согласовывается проектную документацию.

Главный бухгалтер осуществляет работу по надлежащему ведению бухгалтерского учета на предприятии с целью получения полной и достоверной информации о финансово-хозяйственной деятельности для внешних и внутренних пользователей.

ООО СХП «Песковское» является юридическим лицом, следовательно, имеет самостоятельный баланс, необходимые счета в банках, круглую печать со своим наименованием, штамп, бланки. Предприятие несет ответственность за результаты своей деятельности и выполнение обязательств в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.

Источниками формирования имущества СХП являются:

— вклад учредителя в уставный капитал;

— доходы, полученные в результате осуществления хозяйственной и коммерческой деятельности;

— кредиты и займы банков и других кредиторов иные источники, не запрещенные действующим законодательством.

2. Характеристика климатических условий

Воронежская область расположена в центральной полосе Европейской части России. На севере и северо-востоке она граничит с Липецкой и Тамбовсой областями, на востоке – с Ростовской, на юго-западе и западе – с Белогородской и Курской областями.

Рисунок 2 – Воронежская область на карте

Вследствие значительной удалённости от морей и океанов климат Воронежской области характеризуется значительной континентальностью (жарким и сухим летом, и холодной зимой).

Современные климатические условия района благоприятны для сельскохозяйственного производства.

Годовой ход температуры воздуха характеризуется большой однородностью, а именно: самым теплым месяцем в году во всех районах является июль, самым холодным – январь. Средняя температура июля в пределах области изменяется от 19º,6 на севере до 21º,8 на крайнем юге. Средняя температура января колеблется от -10º,7 на северо-востоке до –8º,4 на юге области.

За начало весны принята дата схода устойчивого снежного покрова и переход среднесуточной температуры к положительным значениям. В Воронежской области весна начинается в начале апреля. Характерной особенностью осеннего периода является чрезвычайно быстрый подъем температуры.

В дневные часы в течении летнего сезона преобладают ветра юго-западного, западного и северо-восточного направлений. Летом выпадают осадки, как правило, ливневого характера. В отдельные годы наблюдаются засухи.

Осень – короткий переходный период от летнего режима к зимнему. Продолжается этот период с конца сентября до середины ноября. Для осени характерно преобладание сырой, ветренной погоды с низкими температурами воздуха и частыми заморозками.

С переходом среднесуточной температуры воздуха через 0º наступает зима. Начало зимы характеризуется неустойчивой погодой с частой сменой морозных дней, оттепелями и временным сходом снежного покрова. В течении зимы преобладает пасмурная погода с ветрами южного и юго-западного направлений.

Устойчивый снежный покров в Воронежской области устанавливается обычно не ранее декабря.

Даты перехода среднесуточной температуры через 0 град. весной — 23 марта на юге, 4 апреля на севере области, осенью – 16 ноября на юге, 7 ноября на севере области. Продолжительность безморозного периода составляет 220-227 дней на севере области и 233-237 дней на юге области. Это способствует выращиванию таких сельскохозяйственных культур, как пшеница, ячмень, овес, гречиха, картофель, горох, свекла, подсолнечник, огурцы. На юге можно выращивать кукурузу, томаты, сорго и виноград. Среднегодовые даты первых осенних заморозков – 30 сентября на севере и 5 октября на юге области, выпадения первого снега – 19 ноября, образования устойчивого снежного покрова — 04 декабря на севере и 16 декабря на юге области. Высота снежного покрова в конце зимы от 10 см на юге при среднегодовом количестве дней со снежным покровом – 103, до 25 см на севере области при среднегодовом количестве дней со снежным покровом – 122.

Более 80% территории Воронежской области покрывают черноземы – самые плодородные почвы на Земле. Земельный фонд области равен 5,22 млн га. Сельскохозяйственные угодья занимают 88,8% земель. Под ними доминируют черноземные почвы (84%). Это черноземы обыкновенные, южные, оподзоленные, выщелоченные, типичные, солонцеватые, лугово-черноземные. Пойменные луговые почвы (4,6%) также имеют высокое плодородие. На низкопродуктивные песчаные, засоленные почвы, солоди и солонцы, почвы оврагов и балок приходится десятая часть сельхозугодий.

По степени увлажненности район выделяется в республике. Количество осадков за период май-сентябрь составляют более 240 мм, причем в первую половину вегетационного периода (май-июнь) осадки выпадают до 90 мм.

Воронежская область распахана на 62,7%. На душу населения приходится около 1,3 га пашни.

Территория области делится по характеру почв на лесостепную и степную части. Первая относится к Окско-Донской провинции с распространением умеренно промерзающих типичных, выщелоченных, оподзоленных черноземов и серых почв лесостепи. Вторая – к Южнорусской провинции с распространением южных и обыкновенных черноземов степной почвенно-биоклиматической области.

Село Пески – село в Павловском районе Воронежской области Российской Федерации. Село расположено в центральной части поселения, на правом берегу реки Битюг.

Сильные стороны:

— низкая себестоимость производства зерновых;

— наличие достаточных земельных ресурсов, необходимых для производства зерновых;

— наличие достаточного сырья для производства сельскохозяйственной продукции;

— наличие производственного потенциала;

— выгодное географическое положение – близость к крупным рынкам сельскохозяйственной продукции;

— самодостаточность обеспечения по большинству продуктов питания.

Слабые стороны:

— недостаточное внедрение инновационных технологий;

— слабая техническая оснащенность сельхозпроизводителей;

— недостаточный уровень проведения агрохимических мероприятий;

— мелкотоварность производства;

— неразвитость инфраструктуры сельскохозяйственного производства;

— отсутствие выхода к морю, что создает существенные сложности для доступа к внешним рынкам;

— ограниченность предложений сельскохозяйственному сектору по оказанию финансовых услуг;

— физическая и моральная изношенность основных средств производства;

— недостаточное развитие отечественной селекции и семеноводства овощных и бахчевых культур и отсталость агротехнологий;

— недостаточная загруженность заводов по переработке ввиду отсутствия качественного сырья.

Экологическая ситуация в районе определяется, в основном, деятельностью предприятий агропромышленного комплекса.

3. Система земледелия и технологии в организации

Растениеводство – одна из основных отраслей сельскохозяйственного производства. Для удовлетворения потребности населения в продовольствии в растениеводстве должен быть обеспечен значительный рост среднегодового валового сбора зерна, повышена урожайность зерновых культур, увеличено производство других основных видов сельскохозяйственной продукции.